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La vitamine B

La plupart des sportifs ne consomment pas assez de vitamine B. Pourtant, ces vitamines sont essentielles car elles participent au fonctionnement du système nerveux et à l’assimilation des aliments pour le fourniture d’énergie.

La vitamine B, ou plutôt les vitamines B qui regroupent tout un ensemble de vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, pyridoxine…) sont des vitamines qui ont toutes des propriétés assez proches: 1- métabolisme des glucides, 2- métabolisme des protéines et des lipides et 3- fonctionnement du système nerveux.

Ce sont donc des vitamines essentielles pour l’utilisation des aliments que nous consommons et leur utilisation pour la fourniture d’énergie ou la construction musculaire. Un manque en vitamines du groupe B rend moins efficace notre alimentation et entraîne une grande fatigue, une faiblesse musculaire, des problèmes digestifs, ou même des troubles cardiaques en cas de grande carence.

Malheureusement, de nombreux adultes, même ceux qui mangent de façon équilibrée, ne consomment pas assez de vitamines B. Les raisons sont simples: 1- Les vitamines B sont des vitamines hydrosolubles, donc elles ne sont pas stockées dans l’organisme, il faut donc en manger tous les jours. 2- Elles sont aussi très sensibles à la chaleur, elles sont donc en grande partie détruite par la cuisson. 3- On les trouve principalement dans les légumes verts et les céréales complètes, aliments qui sont de moins en moins consommés.

Pour la musculation, un manque de vitamine B est très mauvais pour la progression, les muscles seront plus faibles et l’utilisation des protéines moins efficace. Pour vous assurer d’un apport suffisant, pensez donc aux légumes verts, aux céréales complètes, aux noix et aux légumes secs. Si cela n’est pas possible, vous pouvez utiliser un supplément alimentaire en vitamine B.

Bon entraînement

Ref.: All-musculation.com

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mars 11, 2009 - Posted by | Nutrition, Suppléments alimentaires | , , , , , ,

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