Gros plan sur les oeufs

5 choses à savoir sur cet allié de la prise de masse:

1) Rocky faisait vraiment n’importe quoi. Outre le risque de contracter une salmonellose, avaler des oeufs crus apporte bien moins d’énergie permettant l’hypertrophie. Des études montrent que les protéines des oeufs cuits sont biodisponibles à 91%, c’est à dire prêtes à être utilisées par l’organisme. Les oeufs crus sont deux fois moins performants.

2) Le jaune contient certes la totalité des cinq grammes de lipides et des 186 mg de cholestérol présents dans un oeuf, mais il renferme également environ la moitié des six grammes de protéines, tout en regorgeant d’aminés et de vitamines A, B, D et K. Ce qui explique pourquoi de nombreux bodybuilders chosissent de consommer des oeufs entiers en plus des blancs.

3) Le jaune d’oeuf contient de la choline, un nutriment essentiel qui favorise le bon état de la structure cerveau-cellule et des neurotransmetteurs.

Stimulateur de Monoxyde d’azote

Pris avant l’entraînement, un stimulateur de monoxyde d’azote (NO) optimise l’afflux sanguin vers les muscles en plein effort. Il augmente ainsi la qualité de nutriments, d’oxygène et d’hormones anabolisantes qu’ils recoivent. Résultat: un regain de tonus ainsi qu’une stimulation de la récupération musculaire post effort et de l’hypertrophie. Vous bénéficierez également d’une congestion musculaire accrue.

Bon entraînement.

Ref.: le guide Muscle & Fitness des stacks et Shakes