Le Melon d’eau

Objectif: plus de muscle maigre et une meilleure congestion.

Outre qu’elle rivalise avec la tomate pour ce qui est de sa teneur en lycopène (antioxydant aux propriétés anticancérigènes), la chaire du melon le plus proche de l’écorce contient de la citruline, acide aminé converti en arginine dans l’organisme. L’arginine est, bien sûr, responsable de la production du monoxyde d’azote (NO) qui provoque un relâchement des vaisseaux et une amplification du flux sanguin et, de ce fait, augmente l’apport de nutriments et de protéines aux muscles. Le NO stimule aussi la fonte adipeuse et fait grimper le taux d’hormone de croissance: le melon est donc parfait pour accompagner votre shake protéine pré entraînement.

Bon entraînement.

Ref.: Muscle & Fitness septembre 2009