La vitamine B
La plupart des sportifs ne consomment pas assez de vitamine B. Pourtant, ces vitamines sont essentielles car elles participent au fonctionnement du système nerveux et à l’assimilation des aliments pour le fourniture d’énergie.
La vitamine B, ou plutôt les vitamines B qui regroupent tout un ensemble de vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, pyridoxine…) sont des vitamines qui ont toutes des propriétés assez proches: 1- métabolisme des glucides, 2- métabolisme des protéines et des lipides et 3- fonctionnement du système nerveux.
Ce sont donc des vitamines essentielles pour l’utilisation des aliments que nous consommons et leur utilisation pour la fourniture d’énergie ou la construction musculaire. Un manque en vitamines du groupe B rend moins efficace notre alimentation et entraîne une grande fatigue, une faiblesse musculaire, des problèmes digestifs, ou même des troubles cardiaques en cas de grande carence. Plus d’infos »
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