Booster vos protéines

BOOSTEZ VOS PROTÉINES

PAR TABATHA ELLIOTT ET JIM STOPPANI

Pendant des années, pour pouvoir avaler des protéines en poudre, il suffisait d’avoir de l’eau et un mixer. Aujourd’hui, en leurs associant ces 17 additifs de pointe, on peut se préparer du “super” comme carburant de l’effort!

Autrefois disons vers 1990 – un shake protéiné contenait des acides aminés de qualité et pas grand chose d’autre et puis, un jour, quelqu’un a eu la lumineuse idée d’ajouter des sucres et un arôme pour améliorer le goût. Aujourd’hui, les protéines en poudre sont agrémentées de toutes sortes d’ingrédients, depuis la créatine jusqu’aux fibres alimentaires. (Certains joueurs de baseball professionnels voudraient même nous faire croire que l’on met secrètement des stéroïdes dans leurs shakes!) En ajoutant des suppléments légaux à leur poudres protéinées, les fabricants ont diminué le nombre de produits que l’on a besoin d’acheter. Toutefois, les additifs qu’ils utilisent ne méritent pas tous d’être ingurgités: en voici quelques-uns qui sont efficaces et que vous devez rechercher quand vous achetez des produits à base de protéines.

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